Nuestro segundo cerebro
La microbiota
Para entender el origen de las enfermedades, tenemos que saber acerca de un descubrimiento que cambia todas nuestras creencias acerca de la medicina, la microbiota.
La microbiota es en sí la gama de microorganismo que se encuentran en nuestro intestino, los cuales tienen la función de prevenir la colonización por otros microorganismos patógenos, ayudar a digerir los alimentos, producir vitaminas B y K que el organismo humano no es capaz de sintetizar y, finalmente, y no menos importante, estimular al sistema inmune. Pero no solo es eso, el tipo de microbios que nos conforman definen muchos aspectos de nuestra vida.
Estos microbios son estupendos y nos ayudan mucho, pero debe haber un vínculo de respeto y para ello existe la mucosidad. Esto es una gran forma de hacerlo, porque también es permeable, permitiendo que los nutrientes puedan pasar, pero impidiendo que los microorganismos pasen su límite; y ¿qué pasa si dejas de comer fibra dietética?, pues que los organismos aun necesitan comer algo, empezando con el revestimiento mucoso y cuando es algo constante, llegan a lugares del cuerpo donde no deberían estar, alterando todo el equilibrado del sistema que tenemos para vivir.
En los últimos 5 años se ha descubierto que en las personas con síntomas similares a la depresión les faltan bacterias en el intestino que producen sustancias que dan forma a la química cerebral y que cambian cómo se sienten; para comprobar eso se realizó un experimentó llevado a cabo por investigadores de la universidad McMaster, en el cual se puede observar como los ratones con las bacterias de una persona sana tiene más resistencia a síntomas como ansiedad o estrés, que un ratón con microorganismos de una persona depresiva.Y esto es solo uno de los caminos que puede llegar a tomar nuestro cuerpo y mente si no cuidamos de esta relación entre microbios y humanos.
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